SPARKLING TEA COPENHAGEN

Šumivé čaje jsou vyrobeny ze směsi až 13 různých čajů - samozřejmě bio - v kombinaci černého, zeleného, bílého a oolong čaje.
Použity jsou pouze čaje nejvyšší kvality z nejlepších plantáží a od nejlepších výrobců z celého světa, včetně exkluzivních čajů First Flush Darjeeling a Silver Needle. Právě tato vysoká úroveň kvality a specifická kombinace čajů vytváří vyváženou a vyladěnou chuť v každé láhvi.
Jacob Kocemba, sommeliér stojící za společností Sparkling Tea, ručně vaří všechny čaje, protože přesnost a řemeslná zručnost jsou klíčem k vytvoření správné chuti a pocitu. Použití správných teplot a časových intervalů louhování je pro konečný výsledek naprosto zásadní. S každým čajem se proto pracuje individuálně a každá výroba probíhá v malých dávkách, aby nebyl opomenut žádný detail.
Čajové směsi se stáčejí společně s kapkou bílého vína nebo hroznové šťávy jako přirozené sladkosti a pro doplnění a zvýraznění chuti čajů. Přidáváme také další přírodní aromata, například citronovou šťávu, abychom se trefili do těch správných tónů. V šumivých čajích nejsou žádné umělé přísady.
Tlak v láhvi šumivého čaje leží na 5-5,5 barech, což doplňuje nuance v chuti a vytváří hladký a povznášející pocit. Lahve se nechávají odpočívat 8-12 týdnů. Poté proces konečně končí a vy si můžete vychutnat vychlazenou sklenici šumivého čaje, který se nejlépe podává ve sklenici na šampaňské s teplotou kolem 5 stupňů.

Vicino DiVino je výhradním distributorem pro ČR.