Sparkling Tea Copenhagen - BLÅ
BLÅ Sparkling Tea Copenhagen skvělý jako nealko aperitiv, překvapí delikátním aroma jasmínu a jemným dotekem citrusu. Plná a komplexní chuť vychází z pečlivé selekce bílých čajů, kde hloubku dodávají zelené čaje a jemné taniny přicházejí z čaje Darjeeling First Flush.
| Kategorie: | SPARKLING TEA COPENHAGEN |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| ALKOHOL: | 0% vol. |
| ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: | 2 roky |
| FORMÁT: | 0,75 l |
| TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: | 5 °C |
| SLOŽENÍ: | Nealkoholický šumivý čaj: voda, černý čaj (14% jasmínový čaj, 3% Darjeeling), 19% bílý čaj, zelený čaj, lístky bylinného čaje,, třtinový cukr, hroznový mošt, citrónový džus, přírodní aromata, CO2 a siřičitany. Organický. Vyrobeno: Copenhagen Sparkling Tea , Company, Admiralgade 21, Kodaň, Dánsko. Výhradní distributor: Mediagate s.r.o., Za Divadlem 2, 602 00 Brno www.vicinodivino.cz. |
SPARKLING TEA COPENHAGEN jsou vyrobeny ze směsi až 13 různých čajů - samozřejmě bio - v kombinaci černého, zeleného, bílého a oolong čaje. Při výrobě používají pouze čaje nejvyšší kvality z nejlepších plantáží a od nejlepších výrobců z celého světa, včetně exkluzivních čajů First Flush Darjeeling a Silver Needle. Právě tato vysoká úroveň kvality a specifická kombinace čajů vytváří vyváženou a vyladěnou chuť v každé láhvi.
Jacob Kocemba, sommeliér společnosti Sparkling Tea, vaří všechny čaje ručně, protože přesnost a řemeslná zručnost jsou klíčem k vytvoření správné chuti a pocitu. Správná teplota a časové intervaly louhování jsou pro konečný výsledek naprosto zásadní. S každým čajem se proto pracuje individuálně a každá výroba probíhá v malých dávkách, aby nebyl opomenut žádný detail. Čajové směsi se stáčejí společně s kapkou bílého vína nebo hroznového moštu pro přirozená sladkost a pro doplnění a zvýraznění chuti čajů. Přidává také další přírodní aromata, například citronová šťáva. V šumivých čajích nejsou žádné umělé přísady. Tlak v láhvi šumivého čaje je 5-5,5 barů. Lahve se nechávají odpočívat 8-12 týdnů. Poté proces konečně končí a vy si můžete vychutnat vychlazenou sklenici šumivého čaje, který se nejlépe podává ve sklenici na šampaňské s teplotou kolem 5 stupňů.
Sparkling Tea BLÅ překvapí delikátním aroma jasmínu, heřmánku a jemným dotekem citrusu. Plná a komplexní chuť vychází z pečlivé selekce bílých čajů, kde hloubku dodávají zelené čaje a jemné taniny přicházejí z čaje Darjeeling First Flush.
Perfektní jako alkohol – free aperitiv, dokonalý v kombinaci se zeleninovými a jemnými předkrmy, první volba v párování s dezerty.
Pro HO.RE.CA zákazníky nás prosím kontaktujte na www.vicinoalvino.cz