Barolo DOCG Ravera
RÉVA BAROLO RAVERA je hluboké a mimořádně komplexní víno, které je zároveň vyvážené a elegantní. Vůně je kořenitá, s květinovými tóny, červeným a černým ovocem, tabákem. V ústech je kyselinka stále živá, zatímco tělo je hluboké, s hutnou, vytrvalou, ale sametovou tříslovinou.
| Kategorie: | E-SHOP |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| ALKOHOL: | 14,5% vol. |
| ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: | vhodné pro delší archivaci |
| DENOMINACE: | Barolo DOCG |
| DRUH: | červené |
| FORMÁT: | 0,75 l |
| ODRŮDA: | 100% Nebbiolo |
| REGION: | Piemonte |
| ROČNÍK: | 2016 |
| TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: | 18 - 20 °C |
| TYPOLOGIE: | tiché |
| POPIS: | Název výrobku: víno Vyrobeno v Itálii Výrobce: viz etiketa Dovozce: Mediagate s.r.o., Brno, ČR Obsahuje oxid siřičitý |
RÉVA BAROLO RAVERA
NOVELLO - MGA RAVERA
POLOHA: Novello
VINAŘSKÁ PLOCHA: 3,5 ha | ve výšce: 380 m | EXPOZICE: PŮDA: jílovitý vápenec, velmi kompaktní, bohatá na minerály a vápenec | ODRUDA: Nebbiolo Michet
V Novellu, v oblasti Ravera Menzione Geografica Aggiuntiva, obhospodařujeme tři a půl hektaru vinic, z nichž jeden a půl hektaru je osázeno odrůdou Nebbiolo. Ravera je "magickým" místem pro Barolo, které díky půdám bohatým na jíl a vápenec získává ušlechtilou, robustní, ale elegantní strukturu vyznačující se bohatým aromatickým profilem. Charakteristickým rysem Ravery je její mikroklima: chladný vánek vanoucí z nedalekých Alp umožňuje dozrávání hroznů (které jsou zde všechny klony Nebbiolo Michet), z nichž se získávají hrozny s nezaměnitelnými organoleptickými vlastnostmi.
Barolo Ravera potřebuje dobrou dobu zrání, aby se co nejlépe projevilo: proto jsme se rozhodli přidělit mu 4 roky zrání, což je o jeden rok více, než je minimum povolené specifikací. Stejně jako Lazzarito, i Ravera vychází výhradně v nejlepších ročnících a pouze tehdy, pokud odpovídá našim standardům chuti a výraznosti. Tato vinice dává Barolo Docg Raveravinifikované výhradně v nejlepších ročnících po pečlivé kontrole kvality.