Barbera d'Alba Superiore Carulot
CASCINA VANO BARBERA D'ALBA SUPERIORE CARULOT
V buketu se objeví švestky, ostružiny a třešně. Chuť je plná a strukturovaná, velmi ovocná.
| Kategorie: | E-SHOP |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| ALKOHOL: | 15,5% vol. |
| ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: | 3-7 let |
| DENOMINACE: | Alba DOC |
| DRUH: | červené |
| FORMÁT: | 0,75 l |
| ODRŮDA: | 100% Barbera |
| REGION: | Piemonte |
| ROČNÍK: | 2018 |
| TEPLOTA SERVÍROVÁNÍ: | 18 - 20 °C |
| TYPOLOGIE: | tiché |
| POPIS: | Název výrobku: víno Vyrobeno v Itálii Výrobce: viz etiketa Dovozce: Mediagate s.r.o., Brno, ČR Obsahuje oxid siřičitý |
CASCINA VANO BARBERA D'ALBA SUPERIORE CARULOT
Název: Barbera d'Alba Superiore DOC "Carulot"
Odrůda hroznů: 100% Barbera
Oblast produkce: vinice Carulot Neive (CN) Typ půdy: jílovitá
Expozice: jihozápadní
Stáří révy: 50 let
Metoda sklizně: ruční sklizeň na konci září
Postup vinifikace: po měkkém drcení probíhá macerace v ocelových tancích s řízenou teplotou a trvá přibližně 15 dní za průběžného přečerpávání.
Zrání: 18 měsíců ve velkých dubových sudech o objemu 15 hektolitrů.
Zrání: v ležatých lahvích
Barva: intenzivní rubínově červená
Vůně: buket připomíná švestky, ostružiny a třešně Chuť: plná a strukturovaná, velmi ovocná.
Doporučené snoubení s jídlem: víno se hodí k tradičním piemontským pokrmům i k originálnějším jídlům, výborné k červeným masům, ale také k vyzrálým sýrům.